A. de Fussigny Vintage 1985 0,7l 43%

A. De Fussigny Millesime Vintage 1985: Vydejte se na cestu časem a prozkoumejte vinice Grande Champagne z roku 1985. Toto grand cru bylo delikátně uchováno ve sklepích s cílem odhalit vám ty nejvybranější vůně, které skrývá.

Koňak A. de Fussigny Millesime Vintage 1985 je vyrobený z eaux-de-vie regionu Grand Champagne. Tento ročník oplývá jemnými, dřevitými tóny a ovocnými vůněmi kandované kdoule, sušených švestek, vanilky, a cedrového dřeva, které vedou k chuti hub a vlašských ořechů. Taniny lemují ústa a zanechávají příjemný opečený a ovocný závěr. Koňak má bohatou, aromatickou chuť a vůni. Tradiční destilační metoda odfiltrovaní od kalů umožňuje prohloubit tóny, které v sobě koňak skrývá.

Společnost A. de Fussigny založil roku 1814 italský obchodník Alfonso de Fussigny. Od vzniku je hlavní filozofií společnosti vyrábět koňaky té nejvyšší kvality. Z tohoto důvodu patří společnost A. de Fussigny k menším producentům, který je však velmi vysoko hodnocený právě kvůli své prvotřídní kvalitě. Celá dnešní produkce Maison A. de Fussigny vzniká ve vlastním, původním, lihovaru na břehu řeky Charente, kde vznikají všechny eaux-de-vie. Ten je v současnosti posledním svého druhu v historickém centru města Cognac.

Blízkost řeky poskytuje ve sklepech téměř dokonalé hydrologické (vlhkost) parametry a tím i předpoklad vynikajícího procesu starnutí a dozrávání celého spektra koňaků. Výrobky společnosti A. de Fussigny se liší od tradičních koňaků v mnohých ohledech. Přes svůj odkaz tradičních hodnot dnes společnost A. de Fussigny usiluje o jejich moderní pojetí. A z tohoto důvodu vznikla nová vizuální řada, která je podporovaná na jednotlivých lahvích, kde doplňuje nové informace jako je např. věk, jméno a procentuální složení. Každý z těchto údajů je psaný ručně, co z každé lahve tvoří umělecké dílo a každá lahev si tak nese osobitý kousek odkazu Alfonsa de Fussigny.