Mikrosvín Ryzlink vlašský 0,75l, Traditional line, Perná - Goldhamer

Vinice leží na jihozápadním svahu Pálavy ve střední partii úbočí. Jde tedy o svažitou polohu s tenkým půdním profilem, který je tvořen slabou vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. To znamená půdou chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou výrazně minerální s vrstevnatou strukturou. Hrozny v tomto roce dozrály velmi výjimečně.

Velké víno z jednoho z našich nejlepších terroir. Vysoká vyzrálost hroznů s velmi malým podílem botrytidy dává víno sytější zlaté barvy. Vůně je velmi bohatá s minerálně-citrusovým charakterem, který se rozvíjí až do tónů zralých hrušek. Velmi komplexní chuť je podtržena minerální projevem s měkkou kyselinkou a velmi dlouhým závěrem.

Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.