Viviani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 0,75l
Rodina Viviani má deset hektarů vinic ve vesničce Mazzano, v historické zóně Valpolicella Classico. Jiho-jihovýchodní expozice rodinných vinic a vysoká nadmořská výška (350 - 450 metrů nad mořem), ve které se nacházejí, nabízejí nejlepší možné podmínky pro pěstování vinné révy. Kromě toho dobře větrané místo a nízká vlhkost podporují sušení hroznů pro Recioto a Amarone. Cílem rodiny Viviani je vyjádřit plný potenciál svého vinařství, především používáním vinohradnických postupů, které umožní révě růst co nejpřirozenějším a nejharmoničtějším způsobem, a tím produkovat vysoce kvalitní hrozny. To zahrnuje postupné vyřazování ošetření syntetickými produkty (herbicidy, pesticidy a hnojiva). Kromě toho, rozšíření této filozofie na jejich vinařské provozy, rodina Viviani využívá moderních rostlin a technik, přičemž si zachovávají zdravý respekt k hroznům, které používají, stejně jako k místním tradicím.
Viviani Amarone della Valpolicella obsahuje hrozny Corvina (70%) a Rondinella (30%).
Velké, plné červené víno, které je i přes svou intenzitu a koncentraci nečekaně elegantní.
Aroma: odhaluje typické vůně hroznů sklizených ve vysoké nadmořské výšce, s náznaky aromatických bylin a divokých květin.
Chuť: na patře je suché a vykazuje značnou strukturu a sílu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Víno |
---|---|
Hmotnost: | 1.5 kg |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 15,5 % |
Odrůda: | Corvina, Rondinella |
Přívlastek: | DOCG |
Zařazení dle cukru: | Suché |
Země původu: | Itálie |
Oblast: | Veneto |
Podbolast: | Valpolicella |
Ročník: | 2018 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.