Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 0,75 l

Dom Pérignon Vintage 2017 Brut

Ikonické ročníkové Champagne, které propojuje minerální svěžest, bohatou aromatiku a precizní strukturu. Výjimečný výraz Chardonnay a Pinot Noir v interpretaci jednoho z nejslavnějších champagne domů na světě.

Dom Pérignon Vintage 2017 představuje osobitou interpretaci náročného a kontrastního ročníku. Po jarních mrazech následovalo teplé a suché léto, které urychlilo dozrávání hroznů. Pozdější deště přinesly změnu podmínek a při sklizni byla důležitá pečlivá selekce hroznů.

Výsledkem je Champagne s výrazným minerálním napětím, komplexní aromatikou a bohatým chuťovým projevem. Charakter ročníku stojí na kontrastu mezi zralým ovocem, svěžestí a precizní strukturou.

Harmonie Chardonnay a Pinot Noir

Cuvée kombinuje dvě zásadní odrůdy oblasti Champagne – Chardonnay a Pinot Noir. Chardonnay přispívá elegancí, svěžestí a aromatickou přesností, zatímco Pinot Noir dodává vínu strukturu, hloubku a intenzitu.

Důraz na výběr hroznů, precizní zpracování a dlouhé zrání ve sklepích umožňuje rozvinout komplexní charakter, který je pro Dom Pérignon typický.

Aroma: Jasmín, zralé broskve, kandovaná citrusová kůra a jemné květinové tóny. Aromatiku doplňuje svěží citrusový charakter a minerální nuance.

Chuť: Bohatá a komplexní chuť se zralými broskvemi, kandovanými citrusy a výraznou mineralitou. Precizní struktura a svěží charakter přecházejí do dlouhého, elegantního závěru.

Tohle úžasné šampaňské si vychutnáte například s rybami, krevetami nebo sýry. Skvěle se hodí také k drůbeži, telecímu masu a jemným sýrům. Díky své struktuře doplní i sofistikované pokrmy moderní gastronomie.

Užijte si dokonalou rovnováhu vůní a chutí  při teplotě 10 až 12°C